Rubus fruticosus „Natchez“ ist eine erstklassige, früh reifende Sorte, die an der Universität von Arkansas in den USA gezüchtet wurde und sich durch riesige Beeren und das Fehlen von Dornen auszeichnet. Diese Sorte bringt außergewöhnlich große, längliche, glänzende schwarze Beeren mit hoher Festigkeit hervor, wodurch sie nach der Ernte nicht zerquetscht werden und lange frisch bleiben. Der Geschmack der Früchte ist angenehm süß und aromatisch und entfaltet sich voll, sobald die Beeren ihren säuerlichen Unterton verlieren, was kurz nach dem vollständigen Schwarzwerden eintritt. Die Ernte beginnt sehr früh, meist bereits Ende Juni/Anfang Juli, wobei ein ausgewachsener Strauch über mehrere Wochen hinweg einen reichhaltigen und beständigen Ertrag liefert. Die Pflanze wächst halbaufrecht und bildet kräftige, lange Triebe ohne Dornen, die aufgrund des hohen Gewichts der Früchte eine feste Stütze oder ein Spalier benötigen. Die Früchte sind reich an den Vitaminen C, K und B sowie an Antioxidantien und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium oder Eisen, die das Immunsystem und die Regeneration des Körpers unterstützen. Neben den Früchten werden auch die Blätter verwendet, die zur Zubereitung von Heiltee getrocknet werden.
