Punica granatum ’Favorite’ ist eine besonders geschätzte, äußerst widerstandsfähige Sorte des Granatapfelbaums. Sie stammt aus den südlichen Regionen Russlands, wo sie gezielt ausgewählt und gezüchtet wurde, um unter kälteren klimatischen Bedingungen zu überleben, weshalb sie eine der besten Sorten für den Anbau in der Slowakei ist. Sie wächst als dichter, mehrstämmiger Strauch mit fein dornigen Zweigen. Von Juni bis August blüht sie üppig mit wunderschönen, röhrenförmigen Blüten in leuchtenden Orange- bis Orange-Rot-Tönen. Im Vergleich zu den im Handel erhältlichen tropischen Sorten sind sie etwas kleiner und haben einen Durchmesser von 5 bis 7 cm. Unter der festen Schale verbergen sich rubinrote, saftige Kerne mit einem erfrischenden süß-sauren Geschmack. Der Granatapfel enthält einzigartige Antioxidantien namens Punicalagine, die in fast keiner anderen Frucht vorkommen. Der Granatapfel eignet sich ideal zum sofortigen Verzehr und zur Dekoration von Desserts, zum schnellen Auspressen von frischem, antioxidantienreichem Saft oder zum Einfrieren der reinen Kerne und lässt sich auch zu traditionellem Grenadinesirup oder pikantem Gelee zu Fleisch und Käse verarbeiten.
