Holländische Kartoffelsorte mit gelber, glatter Schale, sehr flachen Augen und hellgelbem Fruchtfleisch. Die Knollen sind oval bis langoval und haben eine sehr gute äußere und innere Qualität. Die Anzahl der Knollen unter der Traube ist mittel (11-15). Sie liefert hohe Erträge. Es handelt sich um eine sehr frühe Sorte, Bruttotyp B. Die Kartoffeln sind sehr gut lagerfähig. Eine Vorkeimung ist bei der Pflanzung nicht erforderlich, aber bessere Ergebnisse werden erzielt, wenn man Setzlinge mit kleinen weißen Trieben pflanzt. Vivaldi kann auf allen Arten von Strukturböden angebaut werden. Am besten gedeiht er auf mittleren Lehmböden.
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Die Pflanze ist mäßig empfindlich gegenüber Sencor, wir empfehlen, die Anwendung vor dem Auflaufen der Pflanzen vorzuziehen. Die Rispe ist recht hoch und hat eine größere Anzahl von Stängeln. Es empfiehlt sich, frühzeitig mit einem regelmäßigen vorbeugenden Schutz gegen die Kraut- und Knollenfäule zu beginnen.
Reagiert gut auf Bewässerung. Vivaldi ist empfindlich gegenüber Mikronährstoffmangel - vor allem Magnesium Mg und Mangan Mn. Diese Spurenelemente tragen dazu bei, die Pflanze in guter Verfassung zu halten. Wir bringen sie zusammen mit Kartoffelfäulepräparaten auf das Blatt auf. Mangan vorzugsweise vor der Blüte und Magnesium nach der Blüte.
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